Mat LIVE

18Jan08

Jag ska inte sticka under stol med att det är S som står för den exotiska matlagningen i vårt hem. Så är det bara. Nu är det ju inte så att jag inte lagar mat. Korv stroganoff och pannkakor är mina specialiteter. Det ska också sägas att det jag gör blir fantastiskt gott, men det är nästan uteslutande två- eller trekomponentsmat och nästan nazistisk receptföljning. När S tar hand om det matlagnngen är det så oerhört mycket komponenter och inga recept.

Ibland är det dock så att jag får kastas in i något projekt. Som idag. Middagsbjudning kl 19, S inte hemma förrän tidigast kl 6. Assistenten (jag) får alltså ta chefskockens (S) roll. Yes Chef!

Jag blir alltid lite nervös när jag ska göra saker, där jag inte vet som kommer att hända. Som Polenta! Jag menar vad händer när jag häller i det konstiga pulvret i det bruna vattnet? Dessutom så måste jag läsa på receptet ungefär 10 ggr i minuten.

Nu är polentan i kylen, och den ser faktiskt riktigt najs ut. Undrar hur den smakar? Får nog ta en öl och fundera på det.

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment